武漢凱氏定氮儀JTKDN-C蛋白質測定儀

產品簡介

武漢凱氏定氮儀JTKDN-C蛋白質測定儀定氮儀蒸餾器按凱氏定氮法而設計，主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質氮等含量。鹽酸或則硫酸標準溶液濃度太高，少一滴不到中性，多一滴則過頭。（手動滴定時容易出現回收率偏低

產品型號：

更新時間：2025-04-01

廠商性質：生產廠家

訪問量：3596

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產品分類

PRODUCT CLASSIFICATION

樣品處理設備

氮吹濃縮儀精餾塔離心噴霧干燥機真空平行濃縮儀平行濃縮儀聚丙烯等規指數測定儀水蒸氣蒸餾儀微波消解儀研磨機等規指數測定儀塑料聚丙烯測定儀二甲苯可溶性測定儀液液萃取儀揮發酚蒸餾裝置氨氮蒸餾索式提取裝置索式提取儀氟化物蒸餾儀蒸餾裝置硫化物吹掃儀刮膜蒸發器短程分子蒸餾儀光催化反應儀全自動蒸餾儀氨氮蒸餾儀二氧化硫蒸餾儀固相萃取儀定容定量氮吹儀光催化裝置二氧化硫檢測儀揮發酚蒸餾器全玻璃蒸餾器智能蒸餾儀 COD消解儀氨氮蒸餾器氮氣發生器氮吹儀分子蒸餾儀微波消解器薄膜蒸發器全自動一體化蒸餾儀脂肪測定儀氮氣吹干裝置索氏提取設備均質器樣品濃縮儀光化學反應釜真空微萃取裝置索氏提取器圓形氮吹儀圓形電動氮吹儀全封閉氮吹儀水浴氮吹儀全自動氮吹儀可視氮吹儀干式氮吹儀圓形固相萃取儀方形固相萃取儀石墨消解儀拍打式無菌均質器 SPE固相萃取裝置實驗室微波爐氮氣吹掃儀冷凍干燥機有機溶劑噴霧干燥機低溫噴霧干燥機小型噴霧干燥機脂肪測定儀、索氏提取井式消化爐定氮蒸餾器（凱式定氮儀）粗纖維測定儀光化學反應儀

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武漢凱氏定氮儀JTKDN-C蛋白質測定儀凱氏定氮儀實驗精度的影響因素

　　凱氏定氮儀是一款自動加酸加堿加稀釋液的蒸餾裝置，滴定過程是需要手動完成，并通過人工計算氮含量的凱氏定氮儀器。凱氏定氮儀適用于食品、飲料、、農林漁業、礦山、化工等生產企業，以及高等院校、科研院所、環境監測、土肥站、農機站、質量監督檢驗等科研檢測單位對食品、乳制品、天然橡膠、乳膠、種子、土壤、植株、飼料、礦石、污泥及化學沉淀物等樣品中對蛋白質含量的智能化測定。

　　凱氏定氮儀采用國際廣泛認可的食品蛋白質含量檢測方法—凱氏定氮法。凱氏定氮儀是分析有機化合物含氮量的常用方法，其原理是首先將含氮有機物與濃硫酸共熱，經一系列的分解、碳化和氧化還原反應等復雜過程，zui后有機氮轉變為無機氮硫酸銨，這一過程稱為有機物的消化。消化完成后，將消化液轉入凱氏定氮儀反應室，加入過量的濃氫氧化鈉，將NH4+轉變成NH3，通過蒸餾把NH3驅入過量的硼酸溶液接受瓶內，硼酸接受氨后，形成四硼酸銨，凱氏定氮儀然后用標準鹽酸滴定，直到硼酸溶液恢復原來的氫離子濃度。因此凱氏定氮法必須分三步進行，分別為：消化、蒸餾和吸收、滴定。

　　凱氏定氮儀可檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學品中的氮和蛋白質，因此也被稱為蛋白質測定儀。凱氏定氮儀作為測定蛋白質儀器，廣泛應用于乳與乳制品中蛋白質的含量的測定。凱氏定氮儀具有高靈敏度，分析速度快，應用范圍廣，所需試樣少，設備和操作比較簡單等特點。凱氏定氮儀是目前使用zui廣泛測定乳與乳制品中蛋白質的儀器。

武漢凱氏定氮儀JTKDN-C蛋白質測定儀技術參數:

1.測定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、土肥、飼料及其他農副產品
2.測定范圍：0.1-200㎎氮，含氮量0.05%-95%
3.回收率：100±0.5%（相對誤差，包括消化過程）；
4.蒸餾速度：＜5分鐘/樣品
5.冷卻水消耗：2L/分鐘
6.重復率：相對標準偏差<±1%
7.功率：800W
8.供水：水壓大于0.15MPa水溫小于20度
9.外形尺寸：380*330*740mm
10.重量：28Kg

產品名稱	型號	規格	測定范圍	功率	回收率
定氮蒸餾器	JTKDN-AS	普通防腐型	0.1-200㎎氮(0.05%-95%)	800	100±0.5%（相對誤差，包括消化過程）
	JTKDN-BS	自動防腐型		850
	JTKDN-C	全自動防腐型		900

凱氏定氮儀操作步驟：
（一）消化
1、準備6個凱氏燒瓶，標號。1、2、3號燒瓶中分別加入適當濃度的蛋白溶液1.0mL，樣品要加到燒瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶頸上。再依次加入硫酸鉀-硫酸銅接觸劑0.3g，濃硫酸2.0mL，30%過氧化氫1.0mL。4、5、6號燒瓶作為空白對照，用以測定試劑中可能含有的微量含氮物質，對樣品測定進行校正。4、5、6號燒瓶中加入蒸餾水1.0mL代替樣液，其余所加試劑與1、2、3號燒瓶相同。
2、將加好試劑的各燒瓶放置消化架上，接好抽氣裝置。先用微火加熱煮沸，此時燒瓶內物質炭化變黑，并產生大量泡沫，務必注意防止氣泡沖出管口。待泡沫消失停止產生后，加大火力，保持瓶內液體微沸，至溶液澄清后，再繼續加熱使消化液微沸15min。在消化過程中要隨時轉動燒瓶，以使內壁粘著物質均能流入底部，以保證樣品*消化。消化時放出的氣體內含SO2，具有強烈刺激性，因此自始自終應打開抽水泵將氣體抽入自來水排出。整個消化過程均應在通風櫥中進行。消化*后，關閉火焰，使燒瓶冷卻至室溫。
（二）蒸餾和吸收
蒸餾和吸收是在微量凱氏定氮儀內進行的。凱氏定氮蒸餾裝置種類甚多，大體上都由蒸氣發生、氨的蒸餾和氨的吸收三部分組成。
1、儀器的洗滌
儀器安裝前，各部件需經一般方法洗滌干凈，所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中，煮約10min，水洗、水煮10min，再水洗數次，然后安裝并固定在一只鐵架臺上。
儀器使用前，微量全部管道都須經水蒸氣洗滌，以除去管道內可能殘留的氨，正在使用的儀器，每次測樣前，蒸氣洗滌5min即可。較長時間未使用的儀器，重復蒸氣洗滌，不得少于三次，并檢查儀器是否正常。仔細檢查各個連接處，保證不漏氣。
首先在蒸氣發生器中加約2/3體積蒸餾水，加入數滴硫酸使其保持酸性，以避免水中的氨被蒸出而影響結果，并放入少許沸石（或毛細管等），以防爆沸。沿小玻杯壁加入蒸餾水約20mL讓水經插管流入反應室，但玻杯內的水不要放光，塞上棒狀玻塞，保持水封，防止漏氣。蒸氣發生后，立即關閉廢液排放管上的開關，使蒸氣只能進入反應室，導致反應室內的水迅速沸騰，蒸出蒸氣由反應室上端口通過定氮球進入冷凝管冷卻，在冷凝管下端放置一個錐形瓶接收冷凝水。從定氮球發燙開始計時，連續蒸煮5min，然后移開煤氣燈。沖洗完畢，夾緊蒸氣發生器與收集器之間的連接橡膠管，由于氣體冷卻壓力降低，反應室內廢液自動抽到反應室外殼中，打開廢液排出口夾子放出廢液。如此清洗2～3次，再在冷凝管下換放一個盛有硼酸-指示劑混合液的錐形瓶使冷凝管下口*浸沒在溶液中，蒸餾1～2min，觀察錐形瓶內的溶液是否變色。如不變色，表示蒸餾裝置內部已洗干凈。移去錐形瓶，再蒸餾1～2min，用蒸餾水沖洗冷凝器下口，關閉煤氣燈，儀器即可供測樣品使用。